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Il prosciutto toscano DOP è ottenuto dalla lavorazione di coscie di suini pesanti esclusivamente italiani. La stagionatura avviene in un periodo compreso tra 10 e 12 mesi, il colore è rosso/rosato, profumo intenso, sapore deciso e speziato. Il prosciutto toscano DOP sembra nato appositamente per essere mangiato in accompagnamento al pane sciapo tipico della toscana.
Esaurito
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aromi naturali. Trattato in superficie con sugna a base di grasso suino e farina di riso.
Valori nutrizionali per 100g: 1757 kJ, 424 kcal, grassi 36 g di cui saturi 14 g, carboidrati 0 g, proteine 25 g, sale 4,3 g.
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