Questi prodotti sono ottenuti secondo una ricetta della tradizione umbra per la trasformazione delle carni di cacciagione. Cucina dalle tradizioni antichissime, consumata e celebrata in tutte le epoche, la quale richiede carni attentamente selezionate ed ingredienti freschissimi e di prima qualità.
Il “buono” sta nella qualità degli ingredienti e che il compito di chi la cucina è di esaltarne il sapore naturale. Per noi gastronomi questo prodotto rappresenta la possibilità di ritrovare dei sapori forti, che ci restituiscano la dimensione del selvatico, che oggi sembra perduta.
Ingredienti: fegatini di pollo 50%, olio di semi di girasole, cipolle, sedano, vino bianco, patata, sale, aglio, pepe bianco, spezie.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: 1325 kJ, 321 kcal, grassi 31 g di cui saturi 3,3 g, carboidrati 3 g di cui zuccheri < 0,5 g, proteine 6,3 g, sale 2,2 g.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.