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La Chianina è una delle più antiche ed importanti razze bovine d’Italia, e deve il proprio nome alla zona di allevamento: la Valdichiana, in Toscana.…
SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO Il salame di cervo è un tipo di salame che viene particolarmente apprezzato da chi ama la selvaggina e i sapori…
SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO Il salame al tartufo è un maestoso insaccato infuso con una buona quantità di tartufo nero umbro. L’aggiunta di scaglie di…
La torta al formaggio è una preparazione tipica umbra. Si tratta di una torta molto saporita, fatta con uova e quattro differenti tipi di formaggio.…
