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Coglioni di Mulo – Salame Tipico di Norcia, 250/300 g

9,50

SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO

Salame tipico di Norcia, prende il nome dalla forma che ricorda i testicoli del mulo. Realizzato insaccando a mano nel budello naturale la carne magra di maiale (spalla, lombo e prosciutto) macinata finemente, con al centro un lardello di grasso che ne aromatizza la carne esaltandone il sapore. Viene poi legato a mano e lasciato stagionare.

COD: S17 Categorie: ,
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Salame tipico di Norcia, prende il nome dalla forma che ricorda i testicoli del mulo. Realizzato insaccando a mano nel budello naturale la carne magra di maiale (spalla, lombo e prosciutto) macinata finemente, con al centro un lardello di grasso che ne aromatizza la carne esaltandone il sapore. Viene poi legato a mano e lasciato stagionare.

ingredienti: carne di suino, destrosio, pepe, aglio, conservanti E250, E252, antiossidanti E301.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto: 1646 kj/397 kcal , grassi 33,5 di cui saturi 11,4 g, carboidrati 3,15 g di cui zuccheri 0.1 g, proteine 20,8 g, sale 3,2 g

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